vrijdag 23 februari 2018

Kookactiviteit: Chocolademousse!

Naar aanleiding van ons W.O.-thema: 'Wat een techniek in de keuken!', zijn we zelf aan het koken geslagen! We maakten overheerlijke chocolademousse! We werkten flink samen om het recept te doen lukken. Vooral het scheiden van het eiwit en het eigeel was een moeilijke klus! Heel wat eieren zijn hierbij gesneuveld! Ook het tot schuim kloppen van het eiwit vergde veel techniek. Gelukkig was mevrouw Frieda er, om ons een handje te helpen! Het afwassen nadien was een vervelender klusje... Maar uiteindelijk konden we de refter terug netjes achterlaten! Dan was het nog eventjes geduld uitoefenen tot de chocomousse opsteef in de koelkast. Daags nadien konden we dan genieten van ons lekkere dessertje! Mmmmmmmmmmmmmmm...